水素水について知っていますか?
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水素水とは、単純化して言えば水素分子(通称水素ガス、H2)が豊富に溶解した水のことです。 他の一般的な水と他の水素水の形態を簡略に言えば、水素水とは水分子(H2O)の間に別途の水素分子(H2)が挟まれている形態を持つ水だと言えます。 これはまるで炭酸水や炭酸飲料に別の二酸化炭素ガス(CO2)が溶解しているような形だと言えます。 自然状態の一般的な水(水道水、海水、川の水、湧き水など)や大気圏の下の地球大気には極めて珍しいいくつかの事例を除けば、別途の水素分子(水素ガスH2)が存在しません。 このような理由から、ほとんどすべての水素水は人間が人為的に作った水だと言えます。 そして、ほとんどの水素水は水を電気分解する過程を通じて分離された水素ガスと酸素ガスのうち、水素ガス(水素分子)だけが再び水の中に注入される方式で作られた安全で健康な水です。 2000年代以降本格化した医科学系の多様な研究成果を通じて、水素は人間の健康に役立つ酸化防止特性を持っていることが明らかになっています。 水素が豊富に含まれた水素水を飲むことは、身体の酸化的ストレスと炎症を減らすのに役立ち、これは潜在的に特定疾病の危険を減らし、全般的な健康を向上させることができるという多数の研究成果が明らかになっています。
水素水の特徴
- 水素分子(H2)を豊富に含む無色·無臭·無味の水。
- 体に悪い活性酸素(ヒドロキシルラジカルHydroxyl Radical)のみを選択的に除去する抗酸化効果。
- 血液脳関門(BBB:Brain Blood Barrier)を通過し、脳細胞に効果的な抗酸化機能。
- 私たちの体と同じ中性を帯びている中性水。
- 高濃度·高容量の水素を含んでも一切の副作用がない安全な水。
水素は食品医薬品安全処が承認した安全な物質です。
食品医薬品安全処は2015年2月24日付告示を(食品医薬品安全処告示第2015-5号)通じて水素を飲料類に添加できる食品添加物として公式承認しました。 したがって、水素を含む水素水は国が認めた安全な水です。
ところで、なぜ水素·水素水なのか?
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日本医科大学の太田茂雄教授が2007年、医学分野の世界的権威学術誌「Nature Medicine」に水素が体内の悪い活性酸素だけを選択的に除去する(Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant By selectively reducing cytotoxic oxygen radicals)という内容の論文を発表して以来、現在まで世界的に糖尿、癌、皮膚老化、アトピーなど多くの疾病分野で500編以上の水素論文が発表されています。
Ohta S., et al., Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nature Medicine. 2007 Jun;13(6): p. 688-94.
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2010年以後、国内でも次第に水素·水素水に対する関心が増大し、2013年ソウル大学医学部の国内研究陣が「水素が紫外線による皮膚損傷抑制と抗皮膚老化に効果がある」という論文を著名な国際学術誌Plos Oneに掲載することにより国内外学界と関連産業分野から大きな関心と注目を受けた。
M. Shin., et al. Atomic Hydrogen Surrounded by Water Molecules,H(H2O)m, Modulates Basal and UV-Induced Gene Expressions in Human Skin In Vivo. Plos One,vol.8, no.5, 2013
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2020年にもソウル大学研究陣が有意義な数の臨床試験集団を確保して進めた実験を通じて「水素水の飲用が抗酸化力を増加させ、人体での炎症反応を減少させる」という画期的な研究結果を最上級の国際的学術誌「Nature Scientific Reports」に掲載することにより国際的な注目を集めた。
Sim M., et al. Hydrogen-rich water reduces inflammatory responses and prevents apoptosis of peripheral blood cells in healthy adults: a randomized, double-blind, controlled trial. Scientific reports, 2020, 10(1)
水を変えるだけで元気になる!
水素の医学的効能
破壊機能が最も強いヒドロキシルラジカルのみを除去
水素は活性酸素の中でも破壊機能が最も強いヒドロキシルラジカルのみを除去します。 また、低濃度で細胞の維持に必要な物質として作用する活性酸素であるスーパーオキサイドラジカルと過酸化水素を除去しないため、理想的な抗酸化剤といえます。
細胞膜を簡単かつ迅速に通過できる。
水素は脂質からなる細胞膜をとても簡単に通過し、速いスピードで細胞内のすべての構造に広がります。 また、膜に囲まれたDNAの核にも簡単に入ることができ、活性酸素が細胞を破壊することを迅速に防ぐことができます。
高濃度でも毒性がない
数多くの動物実験と人体実験で水素を空気と混合して吸入させたり水に溶かして使用したが、特別な毒性や副作用が現れていません。
なんで?水素水かな?
活性酸素がなぜ問題なのか?
細胞をさびさせる活性酸素が老化と病気の原因。 活性酸素の除去(抗酸化)が非常に重要である。
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活性酸素とこれによる酸化ストレスは老化の直接的な原因であり、全体疾病の90%以上の発病と関連している。 毒性活性酸素、すなわちヒドロキシルラジカルによって主に発生する酸化ストレスは、今日の代表的な難治性疾患である癌と認知症だけでなく、糖尿病と高血合など主要生活習慣病を誘発すると知られている。
活性酸素(reactive oxygen species、ROS)は有害酸素とも呼ばれ、私たちが呼吸する酸素と非常に異なり、不安定な状態にある酸素を意味します。 環境汚染と化学物質、紫外線、血液循環障害、ストレスなどで酸素が過剰生産されたもので、このように過剰生産された活性酸素は人の体内で酸化作用を起こします。 こうなると、細胞膜、DNA、その他のすべての細胞構造が損傷し、損傷の範囲によって細胞が機能を失ったり変質したりします。
理想的な抗酸化剤「水素水」
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理想的な抗酸化剤「水素水」
水素は強力な抗酸化剤(還元剤)で、体内で活性酸素(毒性酸素)に出会うと、純粋な水に変換され、老廃物とともに体外に排出される。
水素は人体に有益な作用をする活性酸素には反応せず、人体に有害な作用だけをして除去方法や解毒物質が全くなかった最も有害な毒性活性酸素であるヒドロキシルラジカルだけを選択的に除去します。 また、水素分子は最も小さい分子で、細胞の中のミトコンドリア(水素はミトコンドリアの1/10,000サイズ)まで素早く浸透して活性酸素を除去することができ、従来の抗酸化物質が通過できなかった血液と脳の境界(血液脳関門:Blood-Bran Barrier、BBB)を通過して脳細胞を損傷させる活性酸素まで除去することができます。
理想的な抗酸化剤の条件
1. 人体に有害な役割だけをする毒性活性酸素にのみ反応
2. 体全体に素早く広がり、細胞の中まで浸透しやすく
3. 高用量を摂取した場合には副作用がない
4. 追加的な熱量の蓄積なしに楽に摂取